Toutes nos épices

Jacarandas est le spécialiste de l’épice de Madagascar. Cette île africaine nichée au coeur de l’océan indien jouit d’un climat exceptionnel et d’un sol très riche qui a donné naissance à une multitude d’espèces pour la plupart endémiques (originaires de l’île). On y trouve une grande variété d’épices toutes aussi qualitatives les unes que les autres.

Nos clients les plus exigeants se sont tout naturellement tournés vers Madagascar qui peut répondre à leurs attentes. L’épice de Madagascar est aujourd’hui reconnue à travers le monde comme un produit de grande qualité, autant pour l’épicerie fine que pour les grands industriels de l’agroalimentaire.

Une partie de plus en plus importante des épices proposées par la société Jacarandas est certifiée Biologique par Ecocert. Nous répondons ainsi à plusieurs problématiques :

• Une demande croissante du marché
• Une meilleure rémunération des paysans
• Une traçabilité parfaite des filières, ce qui permet un contrôle accru de la production
• Une conviction du management de la société sur les problématiques écologiques

Des analyses pesticides régulières sont réalisées sur nos épices Biologiques afin d’en contrôler la conformité.

Nous exportons sur les cinq continents par containers complets. L’Europe est notre marché principal de par notre implantation en France. Toutefois, nous tendons à nous ouvrir aux marchés japonais et américains, friands de nos épices de qualité.